94事業(yè)熟餅是國(guó)營(yíng)勐海茶廠生產(chǎn)于1994年的一款經(jīng)典熟茶。在以生茶為主流的年代里，94事業(yè)熟餅依然是普洱藏茶圈里的明星款。
94事業(yè)熟餅有什么來(lái)歷，品質(zhì)到底怎么樣呢？今天，就來(lái)和茶友們?cè)敿?xì)聊聊94事業(yè)熟餅。
▲94事業(yè)熟餅資料圖
1994年，勐海茶廠生產(chǎn)了一生一熟兩款事業(yè)餅，所謂“事業(yè)餅”，其實(shí)來(lái)源于一個(gè)印刷失誤，也就是茶版下方“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司”一行文字中，“茶葉”的繁體“葉”字，錯(cuò)印成了事業(yè)的“業(yè)”。
▲94事業(yè)熟餅“業(yè)”字細(xì)節(jié)
為了與其他茶品進(jìn)行區(qū)分，市場(chǎng)就給這批1994年茶餅命名為“事業(yè)餅”，寄托了“做出一番偉大事業(yè)”的美好寓意，也象征老茶人們致敬國(guó)營(yíng)老勐海茶廠的情結(jié)。
94事業(yè)青餅如今是圈子里的精品，被譽(yù)為88青餅的嫡系接班人，94事業(yè)熟餅其實(shí)也不遜色，憑借高貴的勐海茶廠出身，以及足夠長(zhǎng)的陳化年份，94事業(yè)熟餅已經(jīng)成為熟茶領(lǐng)域的代表之作。
▲94事業(yè)青餅資料圖
94事業(yè)熟餅的茶版是傳統(tǒng)云南七子餅式樣，這給茶友辨識(shí)茶品帶來(lái)一定困難，因?yàn)檫@種茶版的老茶很多，版面相似度特別高，經(jīng)?？吹萌搜刍潄y，傻傻分不清楚。
其實(shí)從特定的歷史年份特征來(lái)入手的話，還是很容易辨認(rèn)的。從1994年開(kāi)始，勐海茶廠就舍棄了“小七”印刷，茶版上“云南七子餅茶”的“七”字，改版成寬扁大氣在字體，行話叫做“大七”。
▲94事業(yè)熟餅
94事業(yè)熟餅的茶版，如果你仔細(xì)去觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，“七”字確實(shí)比較寬，如果是瘦高字體的“七”，那就不對(duì)。
第二點(diǎn)是“業(yè)”字。茶版下方為“茶業(yè)分公司”，這是事業(yè)的“業(yè)”字繁體，也是94事業(yè)熟餅這個(gè)名稱的由來(lái)。
▲94事業(yè)熟餅“七”、“業(yè)”細(xì)節(jié)
第三點(diǎn)比較關(guān)鍵，看內(nèi)飛，94事業(yè)熟餅的內(nèi)飛印刷字體細(xì)小，勐海茶廠的“廠”字為繁體“厰”，行話叫“細(xì)字繁體厰內(nèi)飛”，1993-1994年間勐海茶廠的內(nèi)飛基本都是這個(gè)特征。
▲內(nèi)飛細(xì)節(jié)
94事業(yè)熟餅的外包裝棉紙較薄，歷經(jīng)20多年陳放轉(zhuǎn)化，包裝品相完好的茶餅非常難得，這種品相情況在市場(chǎng)上基本可以打90分的高分了。
茶餅圓潤(rùn)端正，餅面潔凈，能看到條索粗壯清晰，色澤烏褐，油潤(rùn)度高，是那種老熟茶才有的光澤感，非常討喜。聞干茶陳香濃郁。
▲條索
茶湯紅濃透亮，老味兒十足，已經(jīng)轉(zhuǎn)出老熟茶的木質(zhì)香，滋味醇厚順滑，湯質(zhì)飽滿度高，溫潤(rùn)有勁，甜潤(rùn)回甘。對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)，能有這樣的表現(xiàn)，對(duì)于喝茶人來(lái)說(shuō)是很好的體驗(yàn)了。
▲開(kāi)湯品鑒
可以說(shuō)，94事業(yè)熟餅是90年代的經(jīng)典老熟茶之一，在大益老熟茶體系里，它是榜上有名而且排名靠前的，這種品質(zhì)的精品熟茶，值得細(xì)細(xì)品飲，慢慢回味。
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